Das Unternehmen produziert Fisch und Fischprodukte auf traditionelle Weise aus frischem Fisch ohne Zusatzstoffe. Die Gegend wird oft als „Klein-Lofoten“ bezeichnet, da der Kabeljau im Frühjahr zum Laichen hierherkommt. In den Produktionsräumen am Kai, wo die Fischerboote anlegen, werden Fischkuchen, Fischburger, Fischbällchen und andere Köstlichkeiten auf Basis von Meeresfrüchten hergestellt. Morten Strifeldt berichtet, dass das Unternehmen auch Lachs und Kabeljau auf traditionelle Weise räuchert und auch Stockfisch herstellt. Die gesamte Produktion basiert auf traditioneller Handarbeit mit ausschließlich natürlichen Zutaten.
Kranes Kjøkken
Kontaktperson: Cornelia Mastereid-Nerligjerdet
Adresse: Strandgata 21
Postleitzahl: 9593
Ort: Breivikbotn
Webseite: www.kranekjokken.no
E-Mail: morten@kranekjokken.no
Direktes Telefon:
Mobiltelefon: +47 97995131